debilt.allesduurzaam.nl

Geef frituurolie een tweede leven

frituurolie img 4792Frituurolie kun je een aantal keren gebruiken en liever niet vaker dan 4 tot 5 keer. Maar wat dan? Weggooien? Naar de chemokar? Nee, dat kan anders!  Doe de gebruikte olie terug in de plastic fles waarin je hem hebt gekocht en gebruik deze een laatste keer voor het bakken van je vegaburger, gebakken eitje of een oude boterham in de koekepan. Zo hoef je nooit meer oude olie weg te gooien. Ook hier geldt: afval is voedsel. Frituurolie kun je echter niet eindeloos hergebruiken, want als je olie vaker dan vijf keer verhit, dan wordt het ongezond deze te consumeren.

Het verdient aanbeveling de olie na gebruik te filteren met een zeef en of toiletpapier. Dan worden de zwevende stukje niet opnieuw gefrituurd.