debilt.allesduurzaam.nl

VleesWijzer voor dier en milieu

VleesWijzer: inzicht in dierenwelzijn en milieuschade

Je kunt veertien soorten vlees en vier vleesvervangers testen. Aan de hand van wetenschappelijke studies die voor de wijzer zijn uitgevoerd kregen de stukjes vlees en vleesvervangers punten toegekend voor dierenwelzijn en milieuschade.

And the winner is..

Van de vleessoorten scoort biologisch rundergehakt het beste. De koeien leveren volgens de stichtingen nauwelijks milieubelasting op omdat ze voorheen melkkoeien waren. Biologisch lamsvlees scoort echter beter op dierenwelzijn. De vleesvervanger Quorn scoort van alle producten het beste. Daarna volgen de overige vleesvervangers. De slechtste gemiddelde score heeft rundvlees. Kippen, konijnen en kalkoenen zijn wat dierenwelzijn betreft het slechtst af. Biologisch en gewoon rundvlees scoren het slechtst als het gaat om de belasting voor het milieu. 

Vleeswijzer

Meer info?

Kijk op www.vleeswijzer.nl/milieu om de Vleeswijzer te bekijken of gratis te bestellen.